A gestão da produção e das operações ocupa-se da gestão dos recursos produtivos, ou seja, compreende a
concepção e o controlo dos sistemas responsáveis pela utilização rentável das matérias-primas, pessoal,
equipamento e instalações no desenvolvimento de um produto ou serviço. Pretende-se fornecer um conjunto de
conhecimentos e ferramentas que permita compreender e resolver alguns problemas da área da
Produção/Operações.